|
Nộm đu đủ vốn là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt.
 |
| Gỏi đu đủ thịt gà chua ngọt |
Nguyên liệu :
- 200 g đùi gà.
- 200 g đu đủ xanh, gọt vỏ.
- 200g đu đủ ương, gọt vỏ thái mỏng.
- 1 quả dưa leo, bỏ hạt, thái miếng.
- 1 quả cà chua, thái múi mỏng.
- 500g giá, nhặt sạch rễ, rửa sạch. Giấm, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Đùi gà luộc chín, lóc xương, thái miếng mỏng. Đu đủ xanh cắt mỏng, ngâm giấm, muối, đường khoảng 1 giờ. Lấy một phần dưa leo, cà chua, đu đủ xanh và ương thái ạht lựu. Sau đó, trộn với giá và một tí giấm, muối, đường, dầu ăn. Dọn hỗn hợp vừa trộn ra đĩa.
Trang trí xen kẻ thịt, đu đủ xanh rồi lại đến thịt, đu đủ ương, thịt, đưa leo, thịt, cà chua ở một góc đĩa. Khi nào dùng, rưới hỗn hợp gổm giấm, muối, đường, dầu ăn lên trên, trộn đều.
Video hướng dẫn:
